Kommentare zu: Nachlese zu „Heimweh schmeckt nach Hiffenmark“

Von: Smamap

Smamap — Thu, 03 Mar 2016 11:32:24 +0000

Als Antwort auf ilona.

Jo ….. und SO weiß ich jetzt auch, dass ich zeitlebens bisher „Laugen“Brezen gegessen habe.
Gut, die Weißwurst ist hier in OFR eher eine Rarität. Aber man findet schließlich alles.

Von: ilona

ilona — Thu, 03 Mar 2016 11:22:55 +0000

Als Antwort auf Smamap.

ok, selbst mir als Oberfranke ist eine Anis-Breze grade völlig unbekannt O.o Ich würde eine Salzbreze vermuten – die Laugenbreze muss extra bestellt werden 😀

Aber ja, reisen (und umziehen 😉 ) bildet. 🙂

Von: Paleica

Paleica — Thu, 03 Mar 2016 10:48:19 +0000

ich spreche pauschalisiert für alle: wir freuen uns drauf. und ja, man sollte einfach am besten mal gar nix for granted nehmen…

Von: Smamap

Smamap — Thu, 03 Mar 2016 10:31:39 +0000

…. und dann gibt es noch die Seite der Medaille, dass man plötzlich feststellt, dass es auch noch anderes gibt, als das, was man bisher gewohnt war.
Ging mir so, als ich nach Oberfranken kam. Heute weiß ich auch, was Krapfen mit Hiffenmark sind. Wie ich aber hierher kam, hatte ich keinerlei Ahnung, dass es neben „Brezen“, so wie ich sie kannte, auch noch andere gibt. Wenn ich als geb. Münchner bis dahin in eine Bäckerei ging, und eine Breze verlangte, bekam ich genau das, was ich wollte.
Wie ich hier in Oberfranken, genauer in Hochfranken, das erste Mal von einer Bäckerei nach Hause kam, war ich völlig baff, was ich da in meiner Tüte vorfand: Eine Anis-Breze. Das lehrt einen, dass man zum einen die Augen auf haben sollte beim Einkaufen, und, wie schon gesagt, nicht überall alles für selbstverständlich nehmen sollte.